赤れんが

すすきの・ラーメンシティー

取材日：'94/9/1 参加者：なかむら、ささき、こにし、きくち

なかむら・評

1.店名、食べたものとその値段

ラーメンシティー赤れんが、みそラーメン、700円

2.店の雰囲気、清潔さ、経営者の態度、到着までの時間

へんなよっぱらったうるさいにーちゃんがいて雰囲気悪かったので、本来の 雰囲気はわからなかった。あまり清潔ではない。時間は普通

3.ラーメンの具

チャーシュー、もやし、しなちく、くきわかめ、ゆでたまご、ごま

4.麺

やや透明な麺。のびていた。

5.スープ

ややうすい。こくがない。ややあまい。

6.値段

すすきの標準

7.気がついたこと

8．総合評価、10点法による採点とその理由

3／10、基本的には悪くはないのだけど、何かものたりない。 新ラーメン横丁の「赤れんが」の方がうまいと思う。

ささき・評

1.店名、食べたものとその値段

赤れんが、味噌、７００円

2.店の雰囲気、清潔さ、経営者の態度、到着までの時間

すべて普通であろう。

3.ラーメンの具

もやし、くきわかめ、チャーシュー、そんなもんかな、、。

4.麺

森住のめん、透明っぽくてまだかたまっている、くさい。

5.スープ

みそとしては普通。

6.値段

中村せんせいごちそうさまです。

7.気がついたこと

水が冷たくて良かった。

8．総合評価、10点法による採点とその理由

２点、あまりうまくない。

こにし・評

1.店名、食べたものとその値段

ラーメンシティーの赤れんが、塩ラーメン、７００円

2.店の雰囲気、清潔さ、経営者の態度、到着までの時間

ラーメンシティーの一番奥の店。入りにくい。ややきたない。ラーメン生産時間は、普通。

3.ラーメンの具

チャーシュー（大きくて薄い）、メンマ、くきわかめ、ゆでたまご（半分）。
メンマがガリガリ。

4.麺

黄色く透き通った麺。「森住製麺」製。ぼそぼそしていた。

5.スープ

くどい。

6.値段

すすきの相場。

7.気がついたこと

恐い客がいたので、雰囲気が悪かった。「新ラーメン横丁」の赤れんがと姉妹店らしい。TVで井手らっきょが叫んでいて、食べづらかった。

8．総合評価、10点法による採点とその理由

３／１０。

きくち・評

1.店名、食べたものとその値段

ラーメンシティー：「赤れんが」、塩ラーメン、７００円

2.店の雰囲気、清潔さ、経営者の態度、到着までの時間

店にはいるまでに、大量のお姉ちゃんがいる。結構大変です。店にはいったらお姉ち ゃんはいないので、安心です。清潔さは、清潔です。経営者の態度は、良いです。到達ま での時間は、まあまあでしょう。

3.ラーメンの具

ラーメンの具は、チャーシュー、シナチク、クキワカメ。

4.麺

最後の方はぼろぼろでした。あんましおいしくなかったです。

5.スープ

普通

6.値段

すすきの標準です。

7.気がついたこと

店のお客が恐い人だった。店にはいるのに何であんなにお姉ちゃんがいるのでしょう 。

8．総合評価、10点法による採点とその理由

３点。そんなもんでしょう。

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