華龍
すすきの・ラーメン横丁
- 取材日：'94/6/7 参加者：なかむら、くさかべ、こにし
なかむら・評
- 1.店名、食べたものとその値段
- みそ、700円
- 2.店の雰囲気、清潔さ、経営者の態度、到着までの時間
- ラーメン横町にあるせいか、活気がある。やや不潔。態度は悪くはない。
できる時間は普通。
- 3.ラーメンの具
- チャーシュー、しなちく、のり、ねぎ、もやし、たまねぎ
もやしがまったくおいしくない。古いものかもしれない。チャーシューもいまいち。
- 4.麺
- ふつうの麺であるが、なかでややかたまりぎみだった。
- 5.スープ
- みそ味だが、これがまずい。味はうすし、こげているような、にがさがある。
- 6.値段
- すすきのだからこんなもんだと思われるが、味を考えたら高い。
- 7.気がついたこと
- ビールは「おいしくないから」おいていない。
- 8．総合評価、10点法による採点とその理由
- ３／１０。二度といかん。
くさかべ・評
- あまり、おいしくございませんでした。
何もいいたくないです。
３／１０点です。
こにし・評
- 1.店名、食べたものとその値段
- 塩ラーメン、700円
- 2.店の雰囲気、清潔さ、経営者の態度、到着までの時間
- 明るい。ラーメン横丁の入口にある。態度は良いとは言えないが、ラーメン横丁水準。調理にかかる時間は普通。
- 3.ラーメンの具
- もやし、ねぎ、メンマ、チャーシュー、海苔、ねぎ。ラーメンが来た瞬間、もやしの青臭さが鼻を突いた。ちゃんと火が通ってない訳でもないようなので、もやしの質の問題か。メンマが柔らかすぎ。
- 4.麺
- 普通。
- 5.スープ
- 塩の味がきつい。もやしの臭いをごまかす為、胡椒をたくさん入れたのであまり分からず。
- 6.値段
- すすきの水準。横並び。
- 7.気がついたこと
- おやじは「白木みのる」にちょっとだけ似ている。
- 8．総合評価、10点法による採点とその理由
- 2/10。もやしに尽きる。
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