香林坊

西区西町北５丁目

取材日：'94/9/18 参加者：mkonishi@sapmed.ac.jp

取材日：'94/9/18 参加者：nakamura@sapmed.ac.jp

1.店名、食べたものとその値段: 香林坊、塩ラーメン、５５０円
2.店の雰囲気、清潔さ、経営者の態度、到着までの時間: 自動ドア、大きいテレビがある。あまりきれいではない。「おいしくなければ金いらぬ」と、店の看板に大書してある。ラーメン生産時間は普通。
3.ラーメンの具: チャーシュー、メンマ、ゆで卵（半分）、ゆでホーレンソウ、ねぎ。
ホーレンソウはラーメンに合わないと思う。鉄くさい。ゆで卵もイマイチ。
4.麺: 「さがみ屋」の麺。ふつう。でも、スープに絡まない。
5.スープ: あっさり薄味。ちょっと甘め。脂少ない。「三昧」に似た味と思った。麺と絡まず、おいしくない。ラードくさい。
6.値段: やすめだが、、、
7.気がついたこと: 麺とスープを地方発送しているらしい。でも、麺は別に自家製というわけでもない。
8．総合評価、10点法による採点とその理由: ２／１０。スープがもっとも悪い。

1.店名、食べたものとその値段: ラーメンの香林坊、みそ、600円
2.店の雰囲気、清潔さ、経営者の態度、到着までの時間: 入口に「おいしくなければ金いらぬ！」と書いてある。雰囲気はあまりよくない。みせはきたない。清潔でないし、ものはちらかっている。到着までの時間はややながめ。
3.ラーメンの具: チャーシュー、たまねぎ、ねぎ、もやし、白菜、しなちくとくに問題なし。
4.麺: ややのびぎみ。水をよくきっていない。
5.スープ: 最低。ラードのにおいみたいだが、いやなにおい。「ラーメンがじろう」みたい。しかも、うすい。口の中に入れると、なっとうのようにねっぱるような感じがする。
6.値段: 金払わないで帰ろうかとおもった。
7.気がついたこと
8．総合評価、10点法による採点とその理由: 1／10、いままで食ったみそラーメンで最マズ。いいとこなし。 1点はタマネギがわりといい味していたのでおまけ。「おいしくなければ金いらぬ！」という自信はどこからくるのだろう。