札幌ラーメン屋診療録

「ラーメンといえば札幌、札幌といえばラーメン」という言葉もあるように、札幌をラーメンの聖地(メッカ)と考えている人も多い。確かに、味噌ラーメンはこの地で誕生したし、現在も多くのラーメン屋が店を構えている。

しかし、一度ならず「札幌のラーメンは不味い」という風評を耳にし、我々も幾度か確かに不味いラーメンを喰らわされた経験を顧みるに、「われらが札幌のラーメン」に対する不信と疑念が沸き上がるのを禁じ得ない。

「はたして札幌のラーメンは旨いのか、不味いのか。」我々はかくしてこの命題に立ち~かわざるを得なくなった。そして、それならばいっそ明確に白黒つけんと街に出たのである。

以下に記したのは、その記録を綴ったものである。


七五三 南4条西5丁目
味の~計台 本店 北2条西2丁目
三昧 南6条西4丁目
桑名 琴似1条7丁目
華龍 北5条西14丁目
千日前 南6条西16丁目
味のあをき 南1条西17丁目
味の大王 南1条西15丁目
花世瑠菜(HANA SE RU NA)南8条西16丁目
山岡家 狸小路1丁目
すすきの東側の屋台 南4条西1丁目
麺蔵 羊が丘
麺蔵 丘珠
さんぱち 北28条西4丁目
勝巳亭 月寒東2条4丁目
らーめんのいろり 北5条西6丁目
北海道大学工学部食堂 北海道大学構内
茂 北23条西8丁目
起平 狸小路5丁目
道 伏古8条2丁目
味の信ちゃん すすきの
山岡家琴似店 琴似2条2丁目
味軒西村店 地下鉄さっぽろ駅付近
香林坊 西区西町北5丁目
稔 中央区南5条西6丁目
げんこつ屋 狸小路アルシュB2F
平成軒 東区北37東28 11-16
みそらーめんのよし乃 中央区北6西13
ささや 中央区南1西22裏参道
らーめんの五丈原 中央区南7西8
山桜桃(ゆすら)琴似・琴似神社の西側

すすきの・ラーメン横丁
ラーメンひぐま
華龍
味の来々軒
正楼閣
源八郎総本店
味の萬来軒
横丁の寅さん
特一富屋
天鳳
しこしこラーメン 麺湯一(めんたんぴん)
石狩
~龍
~天
天壇

すすきの・新ラーメン横丁
赤れんが
もぐら
ひぐま

すすきの・ラーメンシティー
赤れんが

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