満天

すすきの・ラーメン横丁

取材日：'94/7/6 参加者：なかむら、くさかべ、こにし、すさ

1.店名、食べたものとその値段: 満天、塩ラーメン、７００円
2.店の雰囲気、清潔さ、経営者の態度、到着までの時間: おばちゃん一人でやっていたが、他の時間帯には他の店員もいるのだろう。開店して１年ぐらいらしい。TVで取り上げられた時の写真が大伸ばしにして貼ってあった。以前ここは、確か「天ゝ（てんてん）」という店だったはず。
このおばちゃんにもどうも見覚えがあると思ったら、前は地下鉄西１８丁目駅２番出口のところでやってた「えぞしかラーメン」が、こっちに移ってきたのだった。
清潔さは普通。ラーメン生産時間は普通。
3.ラーメンの具: チャーシュー、メンマ、わかめ、ねぎ。
チャーシューは醤油の味がきつい。わかめはよい。
4.麺: つるつるとしてたべやすい。「さがみ屋」というメーカーの麺らしい。
5.スープ: 何か変わっている。不味くはないが、好みがわかれると思う。
6.値段: すすきの相場。
7.気がついたこと: 「珊瑚カルシウムアルカリイオン水」を使っているらしい。
「モロヘイヤ入りラーメン」というのがある。緑色の麺らしい。
8．総合評価、10点法による採点とその理由: ５／１０。ふつうかな。