永柳

渋谷

参加者：k-yamagu@hoffman.cc.sophia.ac.jp

1.店名、食べたものとその値段: 永柳（渋谷）、ターロー麺、９００円
2.店の雰囲気、清潔さ、経営者の態度、到着までの時間: １階にはカウンター７席位。２階もあるらしい。汚くはない。厨房に２人、接客１人。５、６分で到着。
3.ラーメンの具: 生きゃべつ、ターロー、きくらげ、味玉、めんま、ねぎ。桂花の太肉麺といっしょ。ほとんど桂花と同じ味がしました。ただターローは桂花よりもうちょっと味がしました。あ、ターローは３つ入っていたなあ。
4.麺: 桂花と同じか、わずかに太い。味の方もほぼ桂花。
5.スープ: 桂花とほぼ同じ。マー油は少なめで、桂花ほどスープのにおいはきつくなかった。
6.値段: 値段まで桂花と同じ。
7.気がついたこと: おいしいけど、期待はずれ。桂花のおいしい部分を盗んで独自の何かを盛り込んだものを期待してたんですが。桂花とおなじものを作ってもだめなんじゃないかと思います。こんどは、桂花にない「ねぎらーめん」を食してみたいと思います。
8．総合評価、10点法による採点とその理由: ８／１０。おいしいことはおいしいです。