一風堂

ラーメン博物館

参加者：masa@toda.ricoh.co.jp

1.店名、食べたものとその値段: 一風堂（ラー博）、一風堂スペシャル、９５０円。
2.店の雰囲気、清潔さ、経営者の態度、到着までの時間: 店員はにーちゃんは元気がよい、てきぱきとお客をこなしている。清潔のほう。到着は並んでから１０分。
3.ラーメンの具: チャーシューは３枚でまあまあ。きくらげ、ああ憶えていない。
4.麺: 細くてストレート系、味は好きになれませんでした、どうやら細い麺は私にはだめです。
5.スープ: トンコツの白濁スープで味はまあまあだがそれだけ。れんげといっしょに辛子味噌が入っていたが、それを溶かしたら味が訳がわからなくなったしまった。さらにショウガをいれたらますます味が変になったしまった。
6.値段: ラー博相場だが高い。
7.気がついたこと: 替え玉をやるのならあのスープは薄いような気がする。あの細い麺は煮えるのが早いだけで、あとはなんにも（客のほうには）メリットがないように思う。
8．総合評価、10点法による採点とその理由: ５点。機会があればもういちど一番安いラーメンを麺を堅めで（出来れば）頼みたいと思うが、はたしてその機会があるかな。