蔵屋

小樽駅そばの商店街

取材日：'94/8/ 参加者：masa@toda.ricoh.co.jp

1.店名、食べたものとその値段: 蔵屋（小樽）、スタミナラーメン、７８０円
2.店の雰囲気、清潔さ、経営者の態度、到着までの時間: 明るくてよい、割ときれい、態度よし、７、８分
3.ラーメンの具: ニンニクの芽、チャーシュー、その他いろいろ（忘れた）
4.麺: 典型的な札幌ラーメンの麺
5.スープ: 醤油味だが、醤油が前面に出すぎて深みがあまり感じられない
6.値段: 小樽という場所から考えると、もうちょっと安くてもいいかしらん
7.気がついたこと: 店は、１階と２階に別れている。店内にスープの作り方の行程を示す写真が飾られていた。またこの店の本店は南小樽にあるらしい。おまけに、とうもろこしを人数分だけもらった、娘は、半ラーメン（３００円）だっただけに、得した気分になった。
8．総合評価、10点法による採点とその理由: 7/10、スープにもう一工夫欲しい。とうもろこしのサービスはいいわ、北海道ならではかな[^^]/。