まる屋

三軒茶屋駅下車徒歩１０分

参加者： k-yamagu@hoffman.cc.sophia.ac.jp

やまぐち・評

1.店名、食べたものとその値段

まる屋、ラーメン、５５０円

2.店の雰囲気、清潔さ、経営者の態度、到着までの時間

カウンター７席程度。きれいでした。カウンターは黒塗りでなかなか おしゃれ。３０代位の男の人が１人で経営。５分程で到着。

3.ラーメンの具

ちゃーしゅー２枚、めんま、ねぎ。ちゃーしゅーは、まあふつう。 ねぎはながねぎを輪切り（？）にしたものです。

4.麺

まっすぐの中太麺。麺はデフォルトでちょい堅めでした。 こしがあってぐぅでした。

5.スープ

あっさり醤油スープに背脂が浮いているタイプ。見ため、香月というより、 がんこを思い出しました。背脂は少し大きめで、表面いっぱいには 浮いていません。味の方は、結構しょっぱかったっす。がんこほどに 殺人的しょっぱさではないですが。香月ほど味の素の味はしませんでした。 まあ、味を一言でいえば、しょっぱくてあっさり。

6.値段

まあこんなもんだと思いますが相対的には安いでしょう。

7.気がついたこと

営業時間は１１：３０〜１４：３０、１８：００〜１：００、 祝日は０：００まで。休みは忘れました。日曜日かな？ あと、みそらーめんもありました。トッピングも豊富で、 ラーメンの系統からいってなんか香月と関係あるんでしょうか？ こってり、あっさり、味こめ、うすめ、選べます、と 書いてありましたが、麺かためは頼めるかわかりません。

8．総合評価、10点法による採点とその理由

６／１０。せっかく教えて頂いて、６点というのはちょっと しのびないですが、こればかりはしょうがないです。もちろん、 そこいらのラーメン屋よりははるかにうまいっすが。 麺はうまいっす。スープも基本路線はいいと思うんですが、 なんせしょっぱいっす。

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