りきまる

世田谷区北沢２−９−１７

取材日：'94/8/30 参加者：t-kondou@hoffman.cc.sophia.ac.jp,k-yamagu@hoffman.cc.sophia.ac.jp

こんどう＆やまぐち・評

1.店名、食べたものとその値段

りきまる（下北沢）、肥後ラーメン+にんにく+しょうゆたまご、７００円+１５０円+ １５０円

2.店の雰囲気、清潔さ、経営者の態度、到着までの時間

席数６と狭いが小ぎれいなお店。おじさんとおばちゃんで切盛りしている様子。２人 でエビスビール（中）を飲んで一段落した時に到着。１０分くらい。回転悪い。

3.ラーメンの具

ちゃーしゅー、きくらげ、紅ショウガ、にんにく（いためたもの+生おろし）、しょ うゆたまご（半分+１個）

4.麺

太麺、ちぢれたやつ。

5.スープ

白い熊本ラーメンのスープ。上に黒っぽい粉みたいなものが多数浮いていた。（ごま ？） こむらさきとかでも使われているやつです。桂花でいうところの、マー油的存在。

6.値段

僕はトッピングが高いような気がする。にんにくと味玉に１５０円ずつはねえ。

7.気がついたこと

トッピングとして、にんにく（１５０円）、しょうゆたまご（１５０円）、チーズ（ １５０円）、めんま（１５０円）、角煮（３００円）などあり。（後は忘れた。）ロース トニンニク（１５０円）てのがあった。あと、各種点心あり。

8．総合評価、10点法による採点とその理由

6.5/10 しょうゆタマゴがあまりおいしくなかったので、-0.5点。あれなら僕が作っ た方がうまい。でもまあ、よろしいんじゃないでしょうか。おいしかったですよ。今度は 、「チーズ」をいれてみよう。

17:30〜2:00 日休
アクセス/下北沢駅南口徒歩５分。踏切そば。
03(3465)5525

Back to Sapporo LAMeN Home Page