静乃屋

参加者：masa@toda.ricoh.co.jp

まさたか・評

「静乃屋」のレポートです。場所が「井上」と間にコーヒースタンドをはさんだとこ ろで、あまりの近さにびっくりしてしまいました。店はおじさんとおばさんの２人で 、こじんまりとやっていました。「井上」で食べたあとなので、満腹で公平な味の絶 対評価はできないかもしれませんが、相対評価はかなり確度があると思います。客の 入りは「井上」の長蛇の列に対して、閑散としていました。
1.店名、食べたものとその値段
静乃屋、ラーメン、５５０円
2.店の雰囲気、清潔さ、経営者の態度、到着までの時間
おじさんは丁寧な物腰で好感が持てましたが、、、。
3.ラーメンの具
チャーシューは３枚ほど入っていて、結構美味しかった、なにか特殊な味がしま した。あとの具は忘れました（なんか入っていたかなぁ）。
4.麺
太さは普通で縮れ麺、これが東京風というのかもしれない、味は普通というか、 もうこのへんは好みの問題でしょう、堅めで頼んだのですが、のびていた井上のほう が旨かったような気がする。
5.スープ
だめです、だしがきいていない、井上のスープとは天と地ほどちがう、これじゃ ぁ、井上には太刀打ちできないなぁ。
6.値段
普通と思われる（店の設備も考えて）
7.気がついたこと
おやじさん、ラーメン作りながらタバコを吸っていました、それじゃぁ、微妙な 味加減がわからなくなりますよ、ヤニのついた手で具も扱って欲しくない（ぁ、チャ ーシューの特殊な味はもしかしてヤニの味？）と思いました。
8．総合評価、10点法による採点とその理由
５点。とにかくスープがだめです。近くに井上があるので、そちらで食べること になるでしょう。