東京ラーメン横丁

中目黒

取材日：'94/9/19 参加者：takano@opn.sysd.mt.nec.co.jp

たかの・評

1.店名、食べたものとその値段

中目黒「東京ラーメン横丁醤油ラーメン 550yen

2.店の雰囲気、清潔さ、経営者の態度、到着までの時間

お店はきれい。接客態度は結構不愛想。コックさんが二〜三人居る。出て くる時間も普通。

3.ラーメンの具

チャーシュー、メンマ、万能ねぎ。後なんか有ったかな？忘れてしもーた(^^; チャーシューは普通のラーメンなのに二枚も付いている。脂身の無いしまっ たチャーシューで中々○。後、特筆すべきは玉葱のみじん切りが入っていて、 こいつのさくっさくっとしていて気持ちが良い。葱は結局二種類入っている事 になる。

4.麺

ちょっと茹ですぎか・・。割と太目のちじれ麺。

5.スープ

うーん。なかなかですよ。東京ラーメンの味がしていて;-)。

6.値段

こんなもんです。

7.気がついたこと

味が東京風と言う事で酒を飲んだ後には最高。中目黒の焼き鳥屋「番」と セットにするとなかなかぐー;-)。＃あれ？こんな事書いて平気なのかなぁ(^^;。

8．総合評価、10点法による採点とその理由

8/10。ほんとは採点したく無いのだが・・(^^;やはり決め手はみじん切り の玉葱とチャーシュー二枚でしょう。以上の二点が普通のラーメン屋よりも多 くて 550yen なら食べる価値は有ると思う。

Back to Sapporo LAMeN Home Page