稔

取材日：'94/9/18 参加者：mkonishi@sapmed.ac.jp

取材日：'94/9/18 参加者：nakamura@sapmed.ac.jp

なかむら・評

1.店名、食べたものとその値段

稔、みそ、700円

2.店の雰囲気、清潔さ、経営者の態度、到着までの時間

雰囲気は悪くない。まあまあ清潔、到着までの時間は普通。

3.ラーメンの具

チャーシュー大2まい。ねぎ、しなちく、わかめ、ふ。 チャーシューは極めてまずい。びっくりチャーシューと銘うっているが それほどのことはない。

4.麺

典型的な西山ラーメン

5.スープ

ややあっさり。ややうすい

6.値段

すすきの標準

7.気がついたこと

8．総合評価、10点法による採点とその理由

4／10、チャーシューにつきる。まずすぎる。

こにし・評

1.店名、食べたものとその値段

稔、塩ラーメン、７００円。

2.店の雰囲気、清潔さ、経営者の態度、到着までの時間

あまりきれいではない。おっちゃんは、汗をかいていた。 ラーメン生産時間は普通。

3.ラーメンの具

チャーシュー、メンマ、ふ、わかめ、ねぎ。
ふ、わかめはポイント高い。 「びっくりチャーシュー」と看板に書いてあったが、 出てきたチャーシューは、やわらかいが不味い。

4.麺

ふつう。

5.スープ

ニンニクくさい。

6.値段

すすきの相場。

7.気がついたこと

「来々軒」と「蛾次郎」に入れなくて、中間にあるこの店に入った。

8．総合評価、10点法による採点とその理由

２／１０。