山岡家琴似店

西区琴似２条２丁目

取材日：'94/9/6 参加者：なかむら、こにし

1.店名、食べたものとその値段: 山岡家琴似店、ラーメン、５００円
2.店の雰囲気、清潔さ、経営者の態度、到着までの時間: 明るいが、きれいではない。ユニフォームのＴシャツは、肩がほつれていた。食器を洗っているところを見たが、簡単過ぎる。その食器で食べたくない。ラーメン生産時間は、やや遅い。
3.ラーメンの具: チャーシュー、海苔（大きめ３枚）、ねぎ、茹でたホーレンソウ。
チャーシューは、軟らかいがあまりおいしくない。ホーレンソウは、合わない。海苔は、あまり香りがしない。
4.麺: 太く感じる。あまり縮れていない。川崎の「大橋製麺」製。喉につっかえる感じがした。
5.スープ: にごっている。味噌のような色。人工調味料の味を感じる。
6.値段: 安め。
7.気がついたこと: 麺は、川崎から宅急便で送ってくるようだ。
8．総合評価、10点法による採点とその理由: ２／１０。